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荔枝干有什么功效?荔枝干的功效与作用[图]

发布时间:2019-10-09 18:02:12

荔枝干其实就是新鲜的荔枝去皮去核之后,干制而成,有的时候会直接做成蜜饯,供人们做为零食享用,之所以这么做,主要是因为不易储存,吃不完的荔枝如果放着坏掉的话,比较可惜,因此才会将其干燥做成荔枝干,虽然荔枝干被干燥处理,失去了水分,但是其营养价值还是很高的,那么荔枝干有什么功效与作用呢?

1、理气补血

荔枝干是具有理气补血的功效的,像贫血、身体虚弱、胃寒的人可以食用荔枝干。

2、补脾益肝

荔枝干荔枝性味甘酸、温,入肝、脾经,是有补脾益肝的功效的。再加上荔枝干是含有果胶、蛋白质、游离氨基酸、维生素等多种元素,可以补肾、改善肝功能,加速毒素的排出,起到清肝排毒的作用。

3、消肿止血

荔枝干具有消肿解毒、止血止痛的功效,除了滋补作用外,还可以用于外科。

4、开胃益脾

荔枝干是有着开胃益脾的功效,能够有效的帮助促进食欲。并且因其甘温健脾,能够降逆,能有效的止呃逆,适合顽固性呃逆和腹泻者食用。

5、补充能量

荔枝干中含有葡萄糖、蛋白质、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、果酸等元素,是有补充能量,增加人体营养的作用的。

6、益脑健脑

荔枝干中含有比较丰富的游离氨基酸,像精氨酸、色氨酸等,对大脑组织是有补养作用的,能改善失眠、健忘等症状。

7、美容养颜

荔枝干中是有着比较丰富的维生素的,能够促进微细血管的循环,防止雀斑的发生,使得皮肤更加的光滑。

8、增强抵抗力

荔枝干中含有比较丰富的蛋白质和维生素C,能有助于增强身体的免疫力,提高机体的抗病能力。

9、食用方法

1.荔枝干炖莲子

材料:荔枝干20粒,莲子60克

做法:

(1)将荔枝干去壳和核,取出果肉;

(2)干莲子用水泡软,剥去莲心;

(3)炖盅内注入适量清水,放入荔枝干和莲子,放入隔水炖1小时,加入冰糖调味即成。

功效:荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩,两者合用,配伍恰当,因此常用来治疗脾虚型月经过多。

2.荔枝干老鸭汤

材料:荔枝干30个、瑶柱20克、光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片

做法:

(1)荔枝干去壳去核,瑶取出果肉,瑶柱用清水泡发;

(2)陈皮用水泡软,刮去白瓤洗净;

(3)光鸭去皮斩成块状,放入沸水中氽烫,捞起过冷河,沥干水备用;

(4)瓦煲注入适量清水,放入鸭肉、荔枝干、瑶柱、陈皮和姜片,加盖大火煮沸,改小火2小时,加盐调味即成。

功效:以荔枝干煲老鸭,气味香、甘润,为适时汤品,荔枝干滋润、益脾肝,而老鸭滋阴、补气血,合而为汤,共奏补中益气、补血生津之功。

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